沙井蚝加工厂
2022-02-24 16:56:39
深圳旅游
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位于宝安区沙井街道沙井大街，建于1953年。1951年，沙井蚝品第一加工场在下涌瓦蚝寮处建成投入使用，这是解放后沙井建设的第一个蚝品加工厂，其目的是方便沙一、二村蚝民卖蚝运蚝方便。同年底，在位于上涌大有围处划地20亩兴建沙井蚝品第二加工场，主要收购沙三、四村蚝民所产鲜蚝来加工蚝品，解决当地蚝品加工问题。1953年，当地政府在沙井大村西划地30亩兴建沙井蚝厂，1955年建成投入使用，该厂设置有机房、锅炉煮蚝房及烘干车间，晒场等，是当时广东省规模最大的蚝业加工厂，日生产加工能力500担熟蚝。建成使用后，原沙井第一和第二加工场逐步撤销并入该厂，解决当时的蚝品加工。2009年公布为宝安区文物保护单位。
